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出版社 : 旭屋出版 (2005/7/1)
ムック30cm : 127ページ
ISBN- : 4751105191
ISBN- : 9784751105191
大阪・心斎橋、東京・神楽坂や銀座など、人気のある11店の小鉢料理を紹介。一品ごとに料理を解説し、紹介したすべての小鉢の詳細なレシピも掲載する。『和食』より一部抜粋し編集したものも含む。
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コンディション:カバー小いたみございます。本体概ね経年並程度の状態です
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