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出版社 : いしずえ (2004/3/1)
ソフトカバー,26cm : 110ページ
ISBN- : 4861310059
ISBN- : 9784861310058
スパイスも含めた60種のハーブをカラー写真で紹介・解説の他、ハーブの歴史年表、気候型分類、植物学的分類、ガーデンデザイン、栽培のための特性、アロマテラピー、染色、クラフト、スパイスを中心とした料理のレシピと、Step1よりさらに追究をした技術説明もある中級編。執筆者も各々の分野での第一人者による奥深い解説書。
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コンディション:概ね良好です。
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