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1910 NYデリ・カフェLAファストカジュアル/ニューヨーク&ロサンゼルスの最新フード情報 (柴田書店MOOK)
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：80798176993
中古 ：80798176993-1 |
メーカー | f176133819501 | 発売日 | 2025-04-13 23:45 | 定価 | 1169円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
1910 NYデリ・カフェLAファストカジュアル/ニューヨーク&ロサンゼルスの最新フード情報 (柴田書店MOOK)
NYデリ・カフェLAファストカジュアル/ニューヨーク&ロサンゼルスの最新フード情報 (柴田書店MOOK)
ムック: 196ページ
出版社: フード・ビジネス (2005/05)
ISBN-10: 4388800929
ISBN-13: 978-4388800926
梱包サイズ: 27.8 x 20.6 x 1.2 cm
カフェ・ベーカリー、飲食モールなど、NYの最新フードビジネスモデルをジャンル別に紹介。また、サンドイッチ、メキシカン、ハンバーガーなど、アメリカ西海岸を中心に台頭しているファストカジュアルの強さを探る。
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