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南部鉄器 新 ステーキ皿 2枚セット (IH対応)
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：89271251699
中古 ：89271251699-1 |
メーカー | 5e0068 | 発売日 | 2025-04-12 06:25 | 定価 | 4000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
南部鉄器 新 ステーキ皿 2枚セット (IH対応)
池永鉄工 ステーキ皿 2枚セット 鋳物 鉄板 焼き物 ハンバーグ 焼きそば ステーキ マルチステーキ鍋\r未使用 新品 キレイなお品かと思います。 ステーキ皿セット二枚組が２箱です。 セットはビニールついたまま \r南部鉄器 池永鉄工株式会社製\rステーキ、ハンバーグ、焼きそば等、色々対応出来るステーキ皿。どの方向からもハンドルが入る仕様。専用ハンドル付でIH対応。\r鋳鉄製で保温製に優れジュージューと響きをたてながら肉料理、焼きそば他を美味しくし演出もしてくれます。\r\rこの商品について\rサイズ:本体/径23.7×13.7×高さ2.1cm、木台/30.4×16.0×高さ1.5cm\r重量:1.20kg\r素材・材質:本体/鉄鋳物、木台/天然木\r付属品:ハンドル\r原産国:日本。\r\r鉄鋳物の特長\r鉄鋳物には、普通の鉄板に比べ、炭素の量が約30倍以上も多く含まれている。この炭素は細かな粒になっており、表面にも露出している。炭素の粒は油とよくなじむので、使い込む程に炭素に油がしみ込み、こびりつきにくく、おいしく調理ができる ・鉄鋳物と鉄板の大きな違いは厚み。薄い鉄板だと、熱が逃げやすく、温度ムラになり、局部的に加熱してしまうので、こびりつきやすくなる。そのうえ、野菜や肉をのせると、すぐ温度が下がって熱量が不足してしまう。厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有しているので、ふんわりとした熱が全体に均一にいきわたり、ムラなく、素材の持つおいしさを活かした調理が可能 ・鉄鋳物で調理された食材には、鉄分が含まれており、鉄器は健康面からも見直されている\r\r取りに来ていただける方限定 \r\r場所 -北白川/今出川- 京都大学近く\r\rご連絡お待ちしております。
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