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1810　Ray's Boathouse: Seafood Secrets of the Pacific Northwest 米太平洋岸北西部料理

4.4 （14件）

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商品詳細情報

管理番号	新品：42948145395 中古：42948145395-1	メーカー	997b334440d	発売日	2025-04-16 18:10	定価	1404円
カテゴリ	料理、レシピ洋食 1810　Ray's Boathouse: Seafood Secrets of the Pacific Northwest 米太平洋岸北西部料理

1810　Ray's Boathouse: Seafood Secrets of the Pacific Northwest 米太平洋岸北西部料理

Ray's Boathouse: Seafood Secrets of the Pacific Northwest 米太平洋岸北西部料理

Ken Gouldthorpe (著), Charles Ramseyer (著), Ray's Boathouse (Restaurant) (著), Angie Norwood Browne (写真)

ハードカバー: 176ページ

Graphic Arts Center Pub Co (2003)

言語英語

0971908427

25x 20 cm

It's a local legend sitting just feet above the waters of Puget Sound on Seattle's Shilshole Bay. The view is outstanding, the Cafe bustling and audacious, and the restaurant elegant with a down home attitude. Simply put, it’s one of the best cold-water seafood restaurants in the world, and the locals call it Ray’s.

Ray’s Boathouse: Seafood Secrets from the Pacific Northwest includes everything from appetizers featured in Ray’s Cafe, like the Seafood Margarita, to tips for buying and cooking perfect salmon. With an introduction by international food writer Ken Gouldthorpe, it contains over 100 recipes for preparing and serving Ray’s best cuisine at home, all triple-tested by Executive Chef Charles Ramseyer and the Ray’s staff. A visual knockout with stunning food photography by Angie Norwood Browne, this highly anticipated cookbook offers an inspiring collection of recipes for cooks who love seafood.

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